Las superficies limpias de encofrado de las bandejas garantizan una alta calidad de los productos finales sin necesidad de volver a procesarlos. Antes de empezar un ciclo de producción, la bandeja pasa por un dispositivo de limpieza para limpiar la superficie de encofrado. Los residuos en la superficie de encofrado y en el encofrado de los bordes se eliminan eficazmente, garantizando así una superficie de alta calidad del producto final con una calidad constante.